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元気くん簡単レシピ



「レシピのページ」はじめました。(^^

卵には限らず、おいしいお料理をご紹介します。


2001/09/24開設!!


しいたけとにんじんの炊き込みごはん
〜〜なつかしい味わいの炊き込みご飯はいかがですか?〜〜


材料(4人分)
米 2合(360cc)
生しいたけ 3個
にんじん 1/2本
油揚げ 1枚
昆布(5cm四方のもの) 1枚
しょうゆ



作り方

@ 米はといでざるに上げ、30分くらい置いておく。
A 油揚げは縦長に、半分に切ってから細切りして、ざるに入れて熱湯をかける。
B しいたけは、軸を切って半分に切ってから薄切りする。
C にんじんは、3センチくらいのせん切りにする。
D 炊飯器の内釜に米を入れ水を注ぎ、しょうゆ大さじ1/2を加えて混ぜる。
E 平らにした米の表面に昆布をのせて、油揚げ、にんじん、しいたけを加える。
F 炊飯器のスイッチオン!!
G 炊けたら昆布を取り出して、上下を返すように混ぜてから、器に盛りましょう。





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